Le Domaine de Fontsainte « la source sainte » domine le village de Boutenac dans un environnement vierge de toute pollution urbaine. Son fondateur, Yves Laboucarié, est l’un des précurseurs et créateurs de la prestigieuse appellation Corbières Boutenac.
Ce vin Gris de gris présente une jolie couleur pétale de rose, un nez fin d’agrumes et de fruits rouges. En bouche, sa jolie rondeur associée à un petit côté acidulé n’est pas sans charme : des arômes de fruits rouges frais, framboise, cerise, fraise, grenade le disputent au pamplemousse rose et aux fruits exotiques tels l’ananas ou la mangue. Sa finale est longue et épicée : poivre blanc et gingembre vous titillent doucement les papilles et vous invitent à vous resservir. Un vin pétulant qui sera parfait pour égayer vos apéritifs, sur des poissons grillés ou des légumes ….. ou tout seul pour le plaisir !
Bouteille : environ 8,50€
Domaine de Fontsainte
Route de Ferrals
11200 Boutenac
04 68 27 07 63
www.fontsainte.com
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